RESEP AYAM GORENG SAUS YOGURT

Resep Ayam Goreng Saus Yogurt – Yogurt selama ini di konsumsi dengan cara langsung di makan atau di campur dengan buah- buahan. Tapi resep yang satu ini membuat yogurt disajikan dalam bentuk yang berbeda dari biasanya dan mungkin anda baru mendengar resep ini.

Kali ini, Yogurt menjadi saus yang disantap bersama daging ayam. Memiliki cita rasa yang tidak pedas dan tekstur saus yogurt yang begitu creamy, dengan sentuhan rasa asam manis yang lezat, dapat di nikmati oleh semua anggota keluarga terutama bagi si kecil di rumah.  Dan tentu nya, menu ini sangat cocok untuk dijadikan menu bekal keluarga lohh.

Penasaran sama rasa nya? Yuk, langsung simak resep dan bahan – bahan untuk membuat ayam goreng saus yogurt :

BAHAN – BAHAN

• 300 gram dada ayam fillet (dapat memakai bagian ayam lain nya sesuai selera)
• 100 gr tepung maizena
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt merica
• 1 sdt kaldu ayam bubuk
• 1 sdt bawang putih bubuk
• 2 butir putih telur ayam
• minyak goreng secukupnya

BAHAN SAUS 

• 10 sdm yogurt plain
• 4 sdm mayonaise
• 1 sdm susu kental manis
• 2 sdt biji wijen sangrai
• 1 sdt minyak wijen

Baca juga : https://www.tokobelanjasegar.com/resep-ayam-kung-pao/

CARA MEMBUAT

1. Pertama, siapkan ayam fillet yang telah dicuci bersih dan pindahkan ke dalam wadah.
2. Kemudian, campurkan garam, merica, kaldu ayam bubuk dan bawang putih bubuk kedalam wadah yang berisi ayam. Lalu tutup wadah dan diam kan di chiller selama 15 menit.
3. Selanjutnya, kocok lepas telur hingga sedikit berbusa, beri garam dan merica. Celupkan ayam yang telah di marinasi. Angkat dan gulingkan di atas tepung maizena sampai rata
4. Siapkan minyak secukupnya untuk menggoreng di wajan lalu tunggu sampai panas.
5. Setelah itu, masukkan ayam dan pastikan semua bagian terendam dalam minyak. Goreng dengan api besar agar hasil gorengan tetap juicy dan kulit luarnya renyah.
6. Jika ayam sudah berwarna kuning keemasan bisa langsung di angkat dan tiriskan.
7. Lalu, untuk membuat saus yougurt nya siapkan wadah dan masuk kan yogurt plain, susu kental manis, dan mayonaise.
8. Kemudian, aduk sebentar sampai semua bahan tercampur. Terakhir, tambahkan biji wijen yang telah disangrai
9. Setelah menggoreng ayam dan membuat saus yougurt anda dapat panaskan minyak wijen, kemudian masukkan saus yogurt.
10. Lalu, campurkan ayam yang telah di goreng pada saus yougurt dan minyak wijen.
11. Tidak perlu sering di aduk supaya tepung ayamnya tidak rontok. Kemudian, tunggu mendidih lalu angkat dan pindahkan ke dalam wadah saji.
12. Ayam goreng saus yougurt siap di sajikan.

Jika anda tidak ingin dimakan langsung, saus yogurt dapat dipisah saja untuk cocolan. Dan untuk kamu yang berselera pedas bisa menambahkan sendiri saus sambal atau cabe bubuk ke dalam saus yogurt.